برنج سفید به‌دلیل فیبر پایین می‌تواند سریع‌تر هضم و جذب شود و افزایش قابل توجه قند خون ایجاد کند؛ اما متخصصان تغذیه می‌گویند ترکیب آن با پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم و حتی سرد و گرم کردن مجدد برنج می‌تواند به کاهش این جهش کمک کند

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، الزامات تولید و عرضه سبزی خوردن بسته‌بندی شده را تشریح کرد