پژوهشها نشان میدهد نوشیدنی گرم میتواند در شرایط خاص بدن را خنک کند؛ اما در محیطهای مرطوب و بدون تهویه، دقیقاً برعکس عمل کرده و شما را گرمتر میکند.
میوهها و سبزیجات منجمد میتوانند راهی مقرونبهصرفه برای داشتن تغذیه سالم باشند، اما انتخاب محصولات حاوی شکر افزوده، سسهای پرچرب یا بستهبندی آسیبدیده ممکن است کیفیت انتخاب غذایی را تحتتأثیر قرار دهد. متخصصان تغذیه پنج اشتباه رایج هنگام خرید این محصولات را توضیح دادهاند.
پودر پروتئین یکی از محبوب ترین مکمل های غذایی در میان ورزشکاران، بدنسازان و افرادی است که می خواهند عضله سازی کنند یا پروتئین بیشتری در رژیم غذایی خود بگنجانند. این محصولات به دلیل سهولت مصرف و کمک به تامین پروتئین روزانه، جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی بسیاری از افراد پیدا کرده اند.
یک مطالعه کوچک نشان داد کاهش مصرف غذاهای فوقفرآوریشده در افراد مبتلا به افسردگی با کاهش علائم این بیماری طی ۴ هفته همراه بود؛ پژوهشگران تأکید دارند که این یافتهها مقدماتی و نیازمند بررسی در مطالعات بزرگتر است.
برخلاف باورهای رایج، شواهد علمی نشان نمیدهد که آب سرد یا آب همدمای اتاق بهطور کلی بر دیگری برتری داشته باشد؛ متخصصان میگویند مهمترین عامل برای سلامت، نوشیدن آب کافی و منظم است.
کلسترول بالا همیشه با علائم مشخصی همراه نیست، اما انتخاب مواد غذایی مناسب میتواند به کنترل آن کمک کند. یک متخصص تغذیه، حبوبات را بهدلیل داشتن همزمان پروتئین گیاهی و فیبر محلول، یکی از بهترین انتخابها برای کمک به کاهش کلسترول بد خون معرفی کرده است.
افراد مبتلا به دیابت لزوماً مجبور نیستند شیرینی را بهطور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند؛ متخصصان میگویند نوع شیرینی، مقدار مصرف و میزان کربوهیدرات آن تعیین میکند که این خوراکی چه اثری بر قند خون داشته باشد.
دارچین فقط یک ادویه معطر برای غذا و نوشیدنی نیست؛ برخی پژوهشها نشان میدهند ترکیبات آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی آن ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد شناختی و محافظت از سلولهای عصبی کمک کنند، هرچند شواهد قطعی درباره این اثرات هنوز در دست نیست.
بعضی مواد غذایی زمانی که در کنار یکدیگر مصرف میشوند، میتوانند جذب و استفاده بدن از ویتامینها، مواد معدنی و سایر ترکیبات مفید را افزایش دهند؛ از ترکیب اسفناج و پرتقال برای جذب بهتر آهن گرفته تا تخممرغ و سبزیجات برای افزایش جذب برخی آنتیاکسیدانها.
حتی رستورانهای زنجیرهای خارجی هم با وجود پروتکلهای نظارتی خود، از آسیب این انگل در امان نماندند؛ مصرف سالادهای آلوده در این رستورانها، صدها مشتری را راهی بیمارستان کرده است.
خداحافظی سریع با سرماخوردگی و؛ نوشیدن مایعات گرم و گیاهی موثری مانند چای نعناع فلفلی، بابونه، اکیناسه و زنجبیل میتواند به تسکین گلودرد، کاهش احتقان و تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر ویروسهای سرماخوردگی و آنفولانزا کمک شایانی کند.
خوراکی های عضله سازی؛ تغذیه صحیح ستون فقرات ساخت عضله است. این مقاله به بررسی دقیق خوراکیهای برتر شامل منابع پروتئینی باکیفیت، کربوهیدراتهای پیچیده و چربیهای سالم میپردازد و نحوه ترکیب آنها برای حداکثر رشد عضلانی را توضیح میدهد.
امگا ۶ یکی از بحثبرانگیزترین اسیدهای چرب ضروری است؛ در حالی که برخی آن را عامل التهاب میدانند، متاآنالیزهای جدید نشان میدهند این چربی غیراشباع میتواند خطر بیماری قلبی را تا ۹ درصد کاهش دهد. نکته کلیدی، نه حذف امگا ۶ بلکه اصلاح تعادل آن با امگا ۳ است.